𝐓𝐣𝐚𝐩 𝐓𝐣𝐨𝐲
(4 Personen)
Ingrediënten :
400 gr vegetarische kipstukjes of kipfilet
400 gr gekookte zilvervliesrijst
1 ui
1cm gember
200 gr taugé
250 gram champignons
1 pak paksoi
1 rode,1 gele en 1 groene paprika
2 eetl kikoman sojasaus (blauwe of groene dop)
200 ml groentebouillon
Pem spray of olijfolie
Bereiding:
Bereiding:
Snijd alle groenten in kleine stukjes
Kook de rijst zoals op de verpakking staat vermeld
Snijd de kipfilet in reepjes, verhit de pem spray of olijfolie en bak de kipreepjes rondom bruin en blus ze daarna af met de sojasaus
Voeg alle groenten en de gember toe en bak alles 3 minuten mee, en voeg de bouillon toe en doe het vuur op zacht
Laat de Tjap Tjoy nog 5 minuten zachtjes na garen met de deksel op de pan (de groenten moeten wel knapperig blijven!)
Verdeel de rijst en Tjap Tjoy over 4 borden
Menusuggestie: Vervang de kipfilet voor garnalen.
Eet smakelijk!