My-LifeSlim Heksenkaas

Voor ongeveer 250 gram

Ingrediënten:

• 200 g hüttenkäse (cottage cheese)

• 2 -3 eetlepels magere kwark of yoghurt

• 1 dunne prei, in ringetjes

• 2 theelepels bieslook (vers of gedroogd)

• 1 theelepel knoflookpoeder

• Sap van een halve citroen

• 2 eetlepels peterselie (vers of gedroogd)

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Snijd de prei in dunne ringetjes.

2. Doe de hüttenkäse en de kwark/ yoghurt in een blender en maak het wat fijner. Niet helemaal tot een dunne saus.

3. Doe de ‘saus’ in schaal en voeg de prei, bieslook, knoflookpoeder, citroensap, peper, zout en peterselie toe.

4. Meng alles met een lepel goed door elkaar tot een romige heksenkaas.