Champignon - paprikaschotel
[voor 4 personen]
Ingrediënten:
500 gram grot/kastanje champignons [ steeltjes eraf en in schijfjes snijden]
1 gele paprika in stukjes
1 rode paprika in stukjes
1 komkommer of courgette in plakjes
Frylight bakspray
200 gram Slanke geraspte kaas 30+ of plakjes Slankie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 c of zet de ovengrill aan,verhit de pan met Frylight in een wok, roerbak alle groenten in circa 5 min beetgaar. Doe de gare groenten in
een ovenschaal en leg de plakjes kaas erop, in de oven zetten tot de kaas is gesmolten. Dit groentepotje is ook heerlijk met goulash en rijst.