Als je griep hebt of verkouden bent, is het belangrijk om je lichaam te ondersteunen met de juiste voeding. Het geeft je lijf de energie en voedingsstoffen die het nodig heeft om te herstellen. Dat is niet alleen een simpele bouillon of kippensoep, je kunt ook lekkere dingen bakken die je herstel bevorderen. Handig om vast een voorraadje in de vriezer te leggen, zodat je het kunt pakken als je je niet fit voelt. Deze recepten zijn niet alleen verwarmend en troostend, maar ook nog eens goed voor je herstel. Dubbele winst!
Wat is goed om te eten bij griep?
Als je een flinke griep te pakken hebt, moet je misschien helemaal niet aan eten denken. Toch is het goed om te proberen wat kleine beetjes te eten, zodat je lichaam voldoende energie houdt om te herstellen. Kies voor makkelijk te verteren voedsel, zoals bouillon, zacht fruit, gekookte groente of havermout. Het is bovendien belangrijk om goed te blijven drinken, zeker als je koorts hebt. Thee met gember is fijn voor je keel. Gember werkt ontstekingsremmend en helpt tegen misselijkheid. Benieuwd wat je nog meer kunt drinken als je vecht tegen griep of verkoudheid?
1. Golden milk
1. Golden milk
Maak zelf golden milk. Een kruidenmix die je mengt met magere (plantaardige) melk. Het wordt steeds populairder in Nederland, maar komt oorspronkelijk uit India. Doordat er kurkuma in zit krijgt het drankje een gele kleur, daar komt de naam ‘golden milk’ vandaan. Maar waarom is het drankje dan goed tegen verkoudheid? Dat komt door de kurkuma die ontstekingsremmend werkt.. Ook gember is een ontstekingsremmer.
Dit heb je nodig (voor 120 milliliter golden milk)
120 milliliter (plantaardige) magere melk
1 theelepel kurkuma
Snufje zwarte peper
Klein beetje geraspte gember
Halve theelepel kaneel
Zo maak je het:
Verwarm alle ingrediënten in een pannetje en roer ze goed door elkaar tot het kookt.
Zet het zachter en laat het nog even zachtjes napruttelen.
Giet de golden milk door een zeef.
Doe er eventueel nog een beetje kaneel op.
2. Thee met gember
2. Thee met gember
Heb je bovenstaande ingrediënten niet in huis en wil je snel iets maken om van je verkoudheid af te komen? Probeer dan eens gember en citroen. Snijd ze beide in plakjes en doe ze – als thee – in een glas kokend water.
3. Bouillon
3. Bouillon
Wanneer je verkouden bent zit alles dicht en vol. De oplossing? Kippenbouillon. Dat vult goed, is lekker warm en zorgt er ook nog eens voor dat je goed gehydrateerd blijft. Voel je je fit genoeg om soep te maken? Onderzoek heeft bewezen dat je écht opknapt van kippensoep. Dat komt door het stofje ‘carnosine’, dat in kip zit.